11 Makanan Berserat Untuk Kesehatan Tubuh

 

Oleh : Bagas Risda Pratama

Serat merupakan salah satu asupan penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Mengonsumsi makanan dengan kandungan serat sangat baik untuk menjaga metabolisme pencernaan. Asupan serat yang cukup dalam tubuh dapat membantu menjaga kesehatan jantung, melancarkan pencernaan, menurunkan kadar kolesterol, serta membantu dalam proses menurunkanberat badan.  

Baca Juga : Tips & Trik Agar Bangun Pagi Lebih Mudah

Sumber asupan serat dapat dengan mudah dipenuhi dengan mengonsumsi beragam jenis makanan yang biasa kita temui sehari – hari. Untuk lebih jelasnya mari simak ulasan dibawah :

1.      Beras Merah

Beras merah memiliki kandungan serat yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan nasi putih. Beras merah juga memiliki kandungan antioksidan didalamnya sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan.

Bagi Anda yang mengalami masalah pencernaan yang disebabkan kurang serat, mengganti menu nasi putih menjadi beras merah sangat dianjurkan.

2.      Kacang – kacangan 

Kacang – kacangan merupakan sumber protein nabati yang sangat baik untuk kesehatan. Kacang – kacangan juga mengandung serat yang tentu dapat menjaga kesehatan pencernaan.

Bagi penderita kolesterol, mengonsumsi kacang – kacangan juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

3.      Brokoli 

Brokoli merupakan salah satu jenis sayur yang mudah ditemui. Selain itu, penyajian brokoli juga sangat mudah, bisa direbus, dimasak, bahkan bisa juga dikonsumsi tanpa dimasak. Namun perlu diingat, cuci bersih terlebih dahulu sebelum mengonsumsi atau mengolahnya.

Sebagai tips apabila Anda ingin merebus brokoli, usahakan jangan merebusnya lebih dari 5 menit. Hal ini untuk menjaga agar kandungan gizi dan serat yang terkandung dalam brokoli tidak rusak.

4.      Jagung 

Makanan yang banyak dijumpai di Indonesia satu ini juga masuk dalam jenis – jenis makanan tinggi serat. Sebagai referensi, untuk setiap 100 gram jagung manis mengandung 2,7 gram serat.

Jagung juga dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, mulai dari merebusnya, dibuat jadi jagung bakar, hingga mengolahnya menjadi popcorn.

5.      Alpukat 

Makanan tinggi serat lainnya adalah alpukat. Sebagai referensi, setiap 100 gram alpukat memiiki kandungan sekitar 6,7 gram serat. Kebutuhan serat harian untuk pria dewasa usia 19 – 29 tahun sekitar 37 gram.

Hal itu berarti mengonsumsi 100 gram alpukat sudah memenuhi 18% kebutuhan serat  harian.

6.      Pisang 

Selain mudah ditemui, pisang juga merupakan salah satu buah dengan harga yang relatif terjangkau. Namun meski begitu, pisang memiliki kandungan vitamin seperti Vitamin B6, Vitamin C, Kalsium, dan tentu saja kandungan serat didalamnya.

Mengonsumsi pisang juga dapat menurunkan stres dan membantu meningkatkan mood untuk beraktivitas karena kandungan vitamin didalamnya.

7.      Pir 

Selain kandungan air yang tinggi didalamnya. Buah pir juga termasuk dalam jenis buah yang memiliki kandungan serat tinggi didalamnya. Kandungan serat didalam buah pir membuatnya cocok dikonsumsi bagi mereka yang sedang dalam proses diet atau ingin menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

8.      Apel 

Apel mengandung serat tinggi, yang baik untuk pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit, menjaga kesehatan usus, dan mengurangi risiko penyakit usus besar.

Selain kandungan serat yang tinggi, rasa manis alami yang terdapat dalam buah apel juga menjadikannya sebagai salah satu buah yang banyak diminati. 

9.      Tomat

Buah satu ini memiliki kandungan air dan vitamin C tinggi didalamnya. Selain itu tomat juga memiliki kandungan serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Mengonsumsi tomat juga sangat dianjurkan bagi penderita diabetes dan kolesterol. Hal ini disebabkan kandungan serat didalamnya dapat membantu menstabilkan kadar kolesterol dan gula berlebih dalam tubuh.

10.      Wortel 

Selain dikenal karena manfaatnya terhadap mata, wortel juga kaya akan vitamin B6, vitamin K, magnesium, antioksidan, beta karoten dan serat. Karena itu, bagi Anda yang sedang mencari asupan serat sebaiknya tambahkan wortel dalam menu konsumsi harian Anda.

11.      Ubi Jalar 

Tidak hanya sekedar mengenyangkan apabila dikonsumsi, ubi jalar juga memiliki kandungan serat tinggi yang bermanfaat menjaga kesehatan pencernaan. Karena kandungan serat dan dapat mengenyangkan, ubi jalar juga dapat dijadikan sebagai menu sampingan dalam diet sehari – hari.

Itulah 11 Makanan Berserat Untuk Kesehatan Tubuh, mengingat pentingnya peran serat dalam menjaga metabolisme tubuh. Sebaiknya pastikan kebutuhan serat harian Anda terpenuhi dengan baik ya.